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『野菜の食べ方』
2007/6/30

最近野菜をよく食べている。
しかも生野菜。

以前から野菜ジュースを飲んだり(2005/1/ 8のコラム参照)、サラダを毎晩食べたりと、なるべく野菜を採るようにと心がけてはいるんだけど、サラダにして食べるのも飽きてきたので、ちょっと食べ方を変えてみた。

それは”野菜スティック”という食べ方!!

まあ、何をいまどき野菜スティックでテンションをアガってんだよ!とお思いの方も多いでしょうが、個人的には野菜スティックは飲みに行った時のツマミでしかお目にかかったことがなく、家で食べるものだという概念がなかったのである。
家で包丁とまな板を前にして、野菜を棒状に切ろうなんて思い浮かびもしなかった。

そして野菜スティックを食べてみて気づいたことは・・・

にんじんがウマい!!

野菜スティックには、にんにく味噌とか、にんにくマヨネーズとか(にんにくばっかり)をつけて食べているんだけど、マヨネーズとにんじんの相性っていったら、個人的な感覚でいえば、翼くんと岬くんぐらいのコンビネーションのよさなわけです(立花兄弟もいい勝負)。

にんじんってこんなにも甘かったのですね・・・。

今までにんじんは、火を通さないと食べられないと思い込んでいて、スープにするとか煮物に入れるとかしか思いつかなかった。
だからなかなか使い切れなくてダメにしてしまうことが多かったけど、この方法なら生でも十分食えるぜ!

だけどこの間家に帰った時点であまりにも疲れきっていて、野菜をスティック状に切るのもめんどくさかったので、にんじんの皮だけ剥いてそのままかじることにした・・・

ガリッ!!

前歯を食い込ませるまでは良かったのだけど、そのまま噛み進むことができなくて、固まってしまった。
また前歯ががっしりと食い込んでたもんだから、にんじんから歯を抜くときも痛くて・・・。

にんじんってこんなにも硬かったのですね・・・。

教訓:にんじんを生で食べるときは、手ごろな太さに切ろう!

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