さて、みなさんは料理をするであろうか。
これを読んでいる方の中にも、親元を離れて一人で奮闘しているバリバリフレッシュ・パッチリふたえ、な方も多くいらっしゃるであろう。
一人でゆで卵の作り方もしらず、電子レンジで爆発させた挙句に包丁の使い方もわからず、ノコギリスタイルで構えを取ってしまうあなた。
今日は俺が一週間のうち、３・４回は作るであろう「ぺペロンチーノ」の作り方を懇切丁寧にレクチャーしようと思う。
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■深鍋でお湯をいっぱい沸かす・・グツグツグツ・・・
■その間に、ニンニクを好きなだけ厚めにスライスと、
唐辛子をお好みの辛さでフライパンにぶち込む
■オリーブオイルを割とたくさん入れる。ドロッとね
■ブラックペッパーと塩を好きなだけ入れる
■ここで初めて、弱火で全てを炒めていく
■プチプチと音がしてオリーブオイルが熱されたら、スライスしたベーコンを好きなだけぶち込む。後は弱火で炒めておく
■お湯が沸騰したら、ブロッコリーを少し茹でる
■ブロッコリーを上げて、湯を切って少し風にさらしたあと、
フライパンに移動。他と一緒に軽く炒めておく
■残り湯に塩をいっぱい入れて、好きなだけパスタを茹でる
■茹で上がったら、フライパンにぶちまけて煮汁を少し加えて
混ぜて混ぜて・・・・・・・・。
■出来上がり(トータル所要時間 約２０分)
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以上、「たくさん」とか「好きなだけ」とかアバウトな測量が多い気もするが、適量なんて気にするな！！ロックは自分の勘を信じて好きなだけ入れれば良し！！これが基本形で、発展形は自分で考えろ！！
ふゥ・・・。今日はみんなにいい事した気分だなぁ・・・。
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